RECETTE:

 Faite cuire 100gr de riz. 500gr de sardine les nettoyer leurs enlever les arrêtes, les mettre fans un robot les mixer avec persil coriandre , ail. Une fois mixer , ajouter sel, poivre , huile d'o...live, piment doux , un peu de citron,sauce soja ( facultatif) , ajouter une poignée de riz et mélanger le tout. Dans votre tagine , râpé 3 -4 tomates , salé poivré, un peu dharissa, piment doux, persil coriandre, 1cc de tomate concentre, laisser mijoter 2 minute , disposer vos boulettes de sardines, des lamelles de poivrons ( rouge vert jaune pourquoi pas ) , des fines lamelles de carotte , rondelle de tomate par dessus et de citron etajouter 20cl d'eau et  laisser mijoter a feu doux pendant 30minute. Puis c prêt !!!!

TAGINE SARDINE1

TAGINE SARDINES

 

plus qu'à servir avec du bon pain orientale et un bon verre de thé chaud a l'orientale et vous voyagerez au Maroc!!!:-)