Partons voyager en turquie , regaler nos papilles avec les GOZLEMES des petit pains turcs farci a la kefta et poivrons !!!!

recette : PÂTE : dans un robot petrir 400gr de farine ,1/2 sachet de levure chimique, 1 cc de sucre en poudre , 250 ml de lait tiède ,80 GR de beurre mou, 1cc de sel. Mélanger le tout et réserver au frais pendant le temps de la farce !!:

  FARCE : coupé 1/2 poivron vert et rouge en tout petit dès , râpé un oignon , ciselé persil, coriandre, sel poivre , cumin, paprika, ail, huile d'olive , et cou...lis de tomate laisser mijoter ( ou bien mixer le tout) puis verser la kefta et laisser cuire.

  Montage : prendre la pâte faire des petit boule de la taille d'un abricot et étaler sur 2mm. Déposer la farce et une tranche de mozza ( moi jen n'avais pas g mis du fromage râpée) et refermer la pâte sou forme de chausson.
  faire cuire sur une poele ou une plaque beurré préalablement!!!
  servir chaud avec une salade et c prêt bonne apetit!!:-

 

 

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