07 juin 2014

UN BON FRAISIER !!!!!

Coucou my family!! Avec ce beau soleil !!  : On prépare d'abord la CREME : 20cl de crème fraiche liquide 25 cl de lait 2 jaune doeuf 40 GR de maïzena ( ou farine) 50 GR de sucre 1 gousse de vanille 1 sachet de agar agar( gélatine végétal) ... Faire chauffer le lait avec une gousse de vanille grattée puis a ébullition verser le sachet d'agar agar.et porter a ébullition. Dans un saladier battre les jaunes doeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse .ajouter petit a petit la maïzena, verser le mélange du lait... [Lire la suite]
Posté par saveurs aliyah à 15:50 - Commentaires [1] - Permalien [#]