TIRAMISU a la FRAISE

Recette

 l'incontournable TIRAMISU a la FRAISE avec du speculos léger et frais !!:-) 

Laver 500gr de fraise , en prendre quelque une et les tailler dans le sens de la longueur , et couper le reste gr...ossièrement . Emiettez grossièrement les speculos et réservez .FOUETTEZ 4 jaunes d'œufs avec 100gr de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse . Ajoutez 1 sachet de sucre vanille et 250gr de mascarpone  et fouettée ! ! Montez  les 4 blancs doeufs en neige et incorporée les délicatement au mélange !!:-) DRESSAGE: déposer autour de la verrine quelque lamelles de fraise , et au fond des fraises coupés , ajouter la crème mascarpone saupoudrez de spéculos, recouvrir de crème et décorer avec des fraise et mettre au frais pdt quelques heures !!!:-)

un délices !!!:-)