FEKKAS ( croquant au fruit sec) patisserie orientale

Recette

Pour vos petits café ou thé ,  une pâtisserie orientale les FEKKAS, croquant aux fruit sec !!!:-) 220gr de sucre glace , 100gr de beurre , 3 oeuf , mélanger ajouter 1/2cc sel, 3 cas fleur d'oranger , 1/4 cc de gomme ar...abic pilé, 1 sachet de levure chimique , et ajouter 480gr de farine petit a petit .la pâte doit être lisse et compact !!!:-) PUIS on ajouter les fruit sec , 2cs d' anis, 50gr de raisin sec, 200gr amande concassé, 2cas de grains de sésame, mélanger le tout avec la pâte , il faut que la pâte soit recouvert totalement de ce mélange . FACONNEZ des boudins , passer du jaune d'œuf par dessus et enfourner 180° PDT ~20min. Il faut qu'il soit doré mais demi cuit. PUIS laisser refroidir ou a température  ambiante ou moi je les ai mis au congel PDT 4 heure !!!:-) puis couper des petites rondelle délicatement pour pas perdre de garniture et remettre au four afin qu'il cuit des deux face.

Et déguster !!!!:-)