3 avril 2014
HOUMOUS ( purée de pois chiche )
Recette Un mezzé libanais !!( purée de pois chiche ) LE HOUMOUS: Tremper 250 gr de pois chiche toute la nuit. Le lendemain enlever la peau si possible ( c meilleur et digeste) puis faite les cuires dans une marmitte avec 2l d'eau salé avec quelq... ues...